Первый Конгресса кулинаров России и международный салон «Евразия» состоятся в Екатеринбурге с 15 по 18 марта. об этом заявил глава Российской ассоциации кулинаров Виктор Беляев , сообщили 27 января корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе мэрии Екатеринбурга.

Конгресс осуществляется министерством торговли, питания и услуг Свердловской области, вместе с администрацией Екатеринбурга при поддержке Российской ассоциации кулинаров. мера будит включать командные и индивидуальные соревнования поваров и кондитеров, арт-класс, в котором будут представлены художественные скульптуры из масла, шоколада, картины, картина из пищевых продуктов, соревнования по карвингу и изготовлению суши, конкурсы барменов, бариста, сомелье, мастер-классы, семинары, конференции.

Оценивать работу команд и индивидуальных участников будит жюри, имеющее крупный эксперимент судейства национальных сборных команд и эксперимент работы на международных соревнованиях.